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来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/30 14:19:08
快快
快爆双脆:原料:猪肚、七寸(或其他动物的内脏);常用调味品先将猪肚翻洗,肚内朝外,用姜、料酒、盐涂抹均匀,横刀切成条,代用.(七寸亦是同样方法操作)锅上油,油温5成热,分别下猪肚和七寸,注意,是要分别下,二者不能混合.待颜色变淡黄即可捞出.装盘即可食用~